На перший погляд така покупка може здатися вигідною, але чи варто ризикувати власним здоров'ям заради сумнівної економії?

Харчові продукти, які продаються у місцях стихійної торгівлі, часто не проходять ветеринарно-санітарний контроль, а умови їх зберігання та транспортування можуть не відповідати встановленим вимогам.

Які небезпеки приховує стихійна торгівля?

• Невідоме походження продукції. Продавці не завжди можуть підтвердити, звідки походить товар, або надати документи, що засвідчують його якість та безпечність.
• Порушення умов зберігання. М'ясо, молочні продукти, риба, яйця та готові страви нерідко продаються без холодильного обладнання, особливо у спекотну погоду. Це створює сприятливі умови для розмноження небезпечних бактерій.
• Ризик харчових отруєнь. Продукти, які зберігалися з порушенням температурного режиму або були виготовлені без належного контролю, можуть стати причиною харчових отруєнь та інфекційних захворювань.
• Відсутність лабораторного контролю. На офіційних агропродовольчих ринках продукція тваринного походження проходить ветеринарно-санітарну експертизу. У місцях стихійної торгівлі такого контролю немає.
• Складніше захистити свої права. Під час купівлі «з рук» покупець, як правило, не отримує розрахунковий документ. Якщо товар виявиться неякісним, довести факт покупки та відстояти свої права буде значно важче.

Як убезпечити себе?

• Купуйте продукти у магазинах, супермаркетах або на офіційних агропродовольчих ринках.
• Звертайте увагу на умови зберігання продукції.
• Перевіряйте термін придатності та цілісність упаковки.
• За потреби запитуйте документи, що підтверджують якість та безпечність товару.

Пам'ятайте: ваше здоров'я залежить не лише від того, що ви їсте, а й від того, де ви купуєте продукти. Обирайте перевірені місця продажу та дбайте про власну безпеку і здоров'я своїх близьких.